香り：
ピートスモークのしっかりとした香りが印象的。加えて、ドライフルーツ、オレンジピール、ビターチョコレート、ナッツの香ばしさが重なる。微かに海風のような塩気も感じられ、余市ならではの力強い香り。

味わい：
厚みのあるボディで、ピートスモークとモルトの甘みが絶妙に調和。焦がしキャラメルやローストナッツのコク、ほのかな塩味が味わいに複雑さを加える。しっかりとした骨太な味わいが特徴。

後味：
ピートのスモーキーさが長く続き、ウッディなタンニンとスパイシーさが心地よい余韻を演出。パワフルで満足感のあるフィニッシュ。

📖 歴史・文化

余市蒸溜所は、ニッカ創業者・竹鶴政孝がスコットランドで学んだ伝統的なウイスキーづくりを再現するために選んだ地。
北海道・余市の冷涼な気候と海からの潮風、そして石炭直火蒸溜という伝統的製法が、余市ならではの力強くピーティーなシングルモルトを生み出しています。
「ジャパニーズスコッチ」とも称される、スモーキー好きに人気の一本です。